Braziliaanse gele bourbon koffie is een bijzondere soort. De koffiebes is namelijk niet rood, maar geel. De bonen zijn semi-washed. Dat wil zeggen dat de bonen gewassen en gedroogd worden, terwijl de bessen de bonen nog gedeeltelijk omringen. Dit geeft de bonen een licht zoete en mokka smaak. De gele bourbon bonen komen uit de regio Sierra Dominero in Brazilië. De gele bourbonbessen worden geplukt en tot pulp verwerkt en vervolgens onmiddellijk gedroogd op een verhoogd bed om aan de lucht te drogen. Geschikt voor alle koffiesoorten.

Intensiteit: Intens